Valóban pille könnyű, mivel alig van benne liszt viszont annál több tojás és túró ☺️ ezért nagyon könnyű a tésztája, illetve elkészíteni is nagyon egyszerű 😉 Az előző bejegyzésemben már írtam a túróval való különleges kapcsolatomról 😅 Annak érdekében, hogy a süti állaga számomra megfelelő legyen az egész tésztát botmixerrel homogenizáltam, így egy krémtúró jellegű tésztát kaptam, ami már nekem is nagyon jól csúszik 😂 Amikor kész és beleharapsz olyan mintha egy habkönnyű felhőbe harapnál. Ennél egyszerűbb finomságot nem nagyon tudok elképzelni. Ajánlom Nektek most a kényszerpihenő idejére, mert kevés hozzávalóból el tudod készíteni és általában ezek az alapanyagok minden otthonban megtalálhatók. Sajnos a mostani helyzet engem is arra kényszerít, hogy lassítják egy kicsit, viszont öröm az ürömben, hogy így meg több időben hódolhatok a hobbimnak. Megpróbállak benneteket elárasztani kevés, alap hozzávalókból elkészíthető finomságokkal. Ennek a receptnek az alapja itt található, csak egy picikét változtattam rajta de tényleg szuper édesség lesz belőle ☺️
Elkészítés:
A túrót, a tejfölt, a tojásokat, a vajat és a cukrot összekeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, a sót, a sütőport. Az egészet botmixerrel összekeverjük, hogy egy teljesen sima masszát kapjunk. A végén belereszeljük a citrom héját és ízesítjük a vanília őrleménnyel.
Egy kisebb téglalap alakú tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 fokra alsó-felső sütési funkción. A tésztát beleöntjük a formába és ha sütő bemelegedett mehet is be. Én kb háromnegyed órán át sütöttem tűpróbáig, de ez sütőtől és a használt tepsi méretétől is függ. A lényeg ha megbarnult a teteje akkor végezzünk tűpróbát és ha tiszta marad akkor biztosak lehetünk benne hogy elkészült.
Ha kissé kihűlt akkor lehet szeletelni és lekvárral, porcukorral vagy friss gyümölccsel tálalhatjuk.
Ha véletlen nem fogyna el 😅 akkor hűtőben tároljuk pár napig!
Hozzávalók:
450 g túró
300 g tejföl
100 g puha vaj
6 darab tojás
90 g liszt
100 g barnacukor
csipet só
1 csomag sütőpor
vanília kivonat vagy vanília őrlemény
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A túrót, a tejfölt, a tojásokat, a vajat és a cukrot összekeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, a sót, a sütőport. Az egészet botmixerrel összekeverjük, hogy egy teljesen sima masszát kapjunk. A végén belereszeljük a citrom héját és ízesítjük a vanília őrleménnyel.
Egy kisebb téglalap alakú tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 fokra alsó-felső sütési funkción. A tésztát beleöntjük a formába és ha sütő bemelegedett mehet is be. Én kb háromnegyed órán át sütöttem tűpróbáig, de ez sütőtől és a használt tepsi méretétől is függ. A lényeg ha megbarnult a teteje akkor végezzünk tűpróbát és ha tiszta marad akkor biztosak lehetünk benne hogy elkészült.
Ha kissé kihűlt akkor lehet szeletelni és lekvárral, porcukorral vagy friss gyümölccsel tálalhatjuk.
Ha véletlen nem fogyna el 😅 akkor hűtőben tároljuk pár napig!
Mindenkinek kitartást kívánok az elkövetkezendő időszakra és vigyázzatok magatokra!
Boldog sütizést!
Cili 😘
Megjegyzések
Megjegyzés küldése