Nah újra itt vagyok már egy bejegyzéssel is. Hiába vagyok többet itthon most a sajnálatos események miatt, mégsincs több blogírás, mivel állandóan a konyhában ténykedek. Egyszerűen annyira jó ott elfoglalni magam, teljesen kikapcsol, olyankor nem gondolok semmi másra csak hogy az adott étel jól sikerüljön és a tőlem telhető legtöbbet kihozzam belőle. Annyi változás történt mostanában, hogy észrevettem, hogy már nem csak a sütés de a főzés is hasonló örömet okoz, ezért most már azt is egyre többet gyakorolom. Most úgy néz ki az életünk, hogy a Férjem a "dolgozószobájában"ül a gép előtt, én pedig a konyhában ténykedek aztán néha a lakás valamelyik pontján összefutunk☺️. Ebédelni együtt szoktunk, ilyenkor viccesen megjegyzem, hogy milyen jó, hogy haza tudott ugrani ebédre😂. Egyelőre nálunk még nem ütötte fel a fejét a családon belüli erőszak, hallottam sajnos olyan híreket, hogy megszaporodtak a háztartásokban, mert olyan emberek is össze vannak zárva, akik nem igazán bírják egymást elviselni. De mi szerencsére még tartjuk magunkat és szeretjük egymás (micsoda szerencse)😅.
Jah még annyi változás is van az életemben, hogy eléggé felborult a napi jól megszokott rutinom, így viszont egyre nehezebben tudom tartani magam a nasimentes életmódhoz. Észreveszem magamon, hogy minden főétkezés után már a következőt várom, illetve kutatom az itthoni dugi nasi készleteket😬 Mikor dolgozom általában elég kevés időm van enni. Örülök, ha az ebédet gyorsan bekapom, aztán már dolgozom is tovább így a figyelmem teljesen elterelődik a további rágcsálásról. Így viszont, hogy viszonylag sok a szabadidőm előjön az "unalmamban kellene enni valamit"😆 effektus. Sokáig nem tartható állapot, így a hétvégi trakta után, most jól esik egészségesebb finomságokkal foglalkozni. Ma például ebédre bakonyi csirkecombot készítettem, természetesen a Férjemnek nokedlit is szaggattam, magamnak viszont kitaláltam, hogy karfiolkenyeret készítek, ami szerintem nagyon szuper köret alternatíva. Leírom ezt is bár szinte az összes fitt és diétás kajákkal foglalkozó oldalon megtalálható a receptje.
Én így készítettem a karfiolkenyeret:
1 fél karfiolt nyersen aprítóba tettem, majd lobogó, sós vízben 1 percig főztem. Kicsit hagytam hűlni és hozzáütöttem 2 db tojást, majd kb 4 ek. teljes kiőrlésű tönkölylisztet (lehet zabliszt is vagy amit szerettek) tettem hozzá. Sóztam, borsoztam és természetesen medvehagymával ízesítettem. 180 fokra előmelegítettem a sütőt. egy sütőpapírral bélelt tepsire a kezemmel korongokat formáztam a masszából és 10 percig sütöttem, majd mindet megfordítottam és még 10 percig sütöttem őket. Szerintem nagyon egyszerű, alacsony kalóriatartamú, egészséges és finom köret alternatíva.
Nah de vissza a sütire. Szóval szerettem volna egy diétás sütit amiből nasizhatok, persze nem ész nélkül de azért nyugodtabb lelkiismerettel 🙈 Az eredeti reci itt
Ha Ti is úgy érzitek, hogy sok az egészségtelen ételből és szeretnétek valami jót adni a szervezeteteknek, és persze ha szeretitek a mákot, akkor ajánlom jó szívvel ezt a sütikét
Jah még annyi változás is van az életemben, hogy eléggé felborult a napi jól megszokott rutinom, így viszont egyre nehezebben tudom tartani magam a nasimentes életmódhoz. Észreveszem magamon, hogy minden főétkezés után már a következőt várom, illetve kutatom az itthoni dugi nasi készleteket😬 Mikor dolgozom általában elég kevés időm van enni. Örülök, ha az ebédet gyorsan bekapom, aztán már dolgozom is tovább így a figyelmem teljesen elterelődik a további rágcsálásról. Így viszont, hogy viszonylag sok a szabadidőm előjön az "unalmamban kellene enni valamit"😆 effektus. Sokáig nem tartható állapot, így a hétvégi trakta után, most jól esik egészségesebb finomságokkal foglalkozni. Ma például ebédre bakonyi csirkecombot készítettem, természetesen a Férjemnek nokedlit is szaggattam, magamnak viszont kitaláltam, hogy karfiolkenyeret készítek, ami szerintem nagyon szuper köret alternatíva. Leírom ezt is bár szinte az összes fitt és diétás kajákkal foglalkozó oldalon megtalálható a receptje.
Én így készítettem a karfiolkenyeret:
1 fél karfiolt nyersen aprítóba tettem, majd lobogó, sós vízben 1 percig főztem. Kicsit hagytam hűlni és hozzáütöttem 2 db tojást, majd kb 4 ek. teljes kiőrlésű tönkölylisztet (lehet zabliszt is vagy amit szerettek) tettem hozzá. Sóztam, borsoztam és természetesen medvehagymával ízesítettem. 180 fokra előmelegítettem a sütőt. egy sütőpapírral bélelt tepsire a kezemmel korongokat formáztam a masszából és 10 percig sütöttem, majd mindet megfordítottam és még 10 percig sütöttem őket. Szerintem nagyon egyszerű, alacsony kalóriatartamú, egészséges és finom köret alternatíva.
Nah de vissza a sütire. Szóval szerettem volna egy diétás sütit amiből nasizhatok, persze nem ész nélkül de azért nyugodtabb lelkiismerettel 🙈 Az eredeti reci itt
Ha Ti is úgy érzitek, hogy sok az egészségtelen ételből és szeretnétek valami jót adni a szervezeteteknek, és persze ha szeretitek a mákot, akkor ajánlom jó szívvel ezt a sütikét
Hozzávalók:
200 g darált mák
100 g kókuszliszt
3 ek olívaolaj (vagy bármilyen zsiradék)
2 db alma
1 db érett banán (csak mert véletlen megint megbarnult egy a hűtőben)
4 db tojás
10 tk eritrit
(100 ml kókusztej vagy bármilyen tej ha túl száraznak érezzük a tésztát)
1 csipet só
2 tk. sütőpor
1 tk. fahéj
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A banánt villával összetörjük, összekeverjük a gyümölcsöket, megszórjuk egy kevés eritrittel és a fahéjjal, félretesszük.
A sütőt előmelegítjük légkeveréses fokozaton 180 fokra.
A mákot, a kókuszlisztet, a sütőport és a maradék eritritet összekeverjük. A tojásokat a szétválasztjuk, a sárgákat az olajjal együtt a száraz hozzávalókhoz adjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A gyümölcsöket a mákos masszához keverjük, hagy úgy látjuk, hogy száraz, akkor adhatunk hozzá 100 ml kókusztejet (én hozzáadtam). Az egészet jól összekeverjük. A kemény tojásfehérje habból egy keveset hozzáadunk a masszához, hogy kissé fellazuljon, majd a maradékot óvatosan forgatjuk hozzá.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük a masszát és kb 45 perc alatt készre sütjük.
Készíthetünk hozzá egy light mascarponés krémet, vagy tálalhatjuk cukormentes lekvárral is, de magában is egy finom, laktató sütit kapunk.
Boldog sütizést!
Cili 😘
Megjegyzések
Megjegyzés küldése