Már egy ideje rászoktam arra, ha két étkezés között megéhezem akkor zabkekszet eszem. Nagyon szeretem persze eddig boltit vásároltam, általában Győri édes zabfalatokat vagy újabban a Magvas és gyümölcsöset. Nyilván nagyon finomak, teli cukorral hiszen arra születtek, hogy minél több fogyjon belőlük 😬 Aztán mostanában, hogy rákattantan a sütésre eszembe jutott, hogy ezt megtudnám magamnak én is sütni és talán egy fokkal lehetne egészségesebb ha más nem akkor a sok izfokozó mentesség miatt. Kipróbáltam egy pár receptet elhiheted mielőtt meglett az igazi. Az alap receptet itt találtam, ami elég nagy segítség volt. Mivel volt itthon kettő feketébe hajló banán mindnekepp szerettem volna belőlük készíteni valamit. Így adott volt a helyzet, hogy lesz a zabkekszben banán is 🤷🏼♀️
Különben nagyon szuper, hogy most kapott el a sütikészítés utáni láz mivel nyár óta visszavetem a cukor és szénhidrát fogyasztásból 😂👍 Úgyhogy igazából nem sokat eszem a produktumaimból, max csak letesztelem egy falattal és átadom további tesztelésre Férjemnek és kolléganőimnek ☺️ Eddig nem gondolkoztam abban, hogy magamnak készíthetnék diétásabb sütiket is mert megmondom őszintén attól félek, hogy elpiszmogok sok időt vele és koránt sem lesz olyan mint mindent bele társa. Márk Szonja írja az Édesem süteményei című könyvében, hogy ha süti akkor legyen cukros, max együnk belőle kevesebbet de adjuk meg a módját. Én is ezt vallom, hogy a mentes sütik sosem tudnak olyan finomak lenni de azert szeretnék kísérletezni. Egyre több az érzékenységgel küzdő ember és akik egészségesen élnek miattuk szeretnék majd a későbbiekben fogalakozni mentes sütikkel is. De az oka amiért erre kitértem, hogy most megprobálkoztam egy egészségesebb formájával a zabkeksznek. Szerintem egyébként is egészségesebb a zabkeksz, ha más nem a rostok miatt, de még lecseréltem pár összetevőt a biztonság kedvéért 😅 Pár hete különben felfedeztem kis városkámban egy tuti bioboltot és bevásároltam liszt és cukor alternativákat illetve kókuszzsírt mert már éreztem magamban a késztetést egy mentes süti elkészítésére.
Szóval készítettem 2 félét, hogy Férjem lelkivilága is ép maradjon és hogy magamnak is kedvezzek végre. Megversenyeztettem őket és egyáltalán nem maradt alul a kis reform változat ☺️ Ez is egy olyan süti ami jellemzi a kedvenceimet, hogy gyakorlatilag bármivel fel lehet őket dobni csak a fantázia és a jó ízlés szab határt 😬 Simán mehet bele bármilyen aszalt gyümi, bármilyen darabolt mag vagy csoki, banán helyett pedig alma is szuper lehet. Ajánlom jó szívvel ezt a receptet, hogy legyen napközben házi készítésű nassolnivalóval vagy a gyerkőcnek egészséges tízórai 😋
Hozzávalók (sima):
Különben nagyon szuper, hogy most kapott el a sütikészítés utáni láz mivel nyár óta visszavetem a cukor és szénhidrát fogyasztásból 😂👍 Úgyhogy igazából nem sokat eszem a produktumaimból, max csak letesztelem egy falattal és átadom további tesztelésre Férjemnek és kolléganőimnek ☺️ Eddig nem gondolkoztam abban, hogy magamnak készíthetnék diétásabb sütiket is mert megmondom őszintén attól félek, hogy elpiszmogok sok időt vele és koránt sem lesz olyan mint mindent bele társa. Márk Szonja írja az Édesem süteményei című könyvében, hogy ha süti akkor legyen cukros, max együnk belőle kevesebbet de adjuk meg a módját. Én is ezt vallom, hogy a mentes sütik sosem tudnak olyan finomak lenni de azert szeretnék kísérletezni. Egyre több az érzékenységgel küzdő ember és akik egészségesen élnek miattuk szeretnék majd a későbbiekben fogalakozni mentes sütikkel is. De az oka amiért erre kitértem, hogy most megprobálkoztam egy egészségesebb formájával a zabkeksznek. Szerintem egyébként is egészségesebb a zabkeksz, ha más nem a rostok miatt, de még lecseréltem pár összetevőt a biztonság kedvéért 😅 Pár hete különben felfedeztem kis városkámban egy tuti bioboltot és bevásároltam liszt és cukor alternativákat illetve kókuszzsírt mert már éreztem magamban a késztetést egy mentes süti elkészítésére.
Szóval készítettem 2 félét, hogy Férjem lelkivilága is ép maradjon és hogy magamnak is kedvezzek végre. Megversenyeztettem őket és egyáltalán nem maradt alul a kis reform változat ☺️ Ez is egy olyan süti ami jellemzi a kedvenceimet, hogy gyakorlatilag bármivel fel lehet őket dobni csak a fantázia és a jó ízlés szab határt 😬 Simán mehet bele bármilyen aszalt gyümi, bármilyen darabolt mag vagy csoki, banán helyett pedig alma is szuper lehet. Ajánlom jó szívvel ezt a receptet, hogy legyen napközben házi készítésű nassolnivalóval vagy a gyerkőcnek egészséges tízórai 😋
Hozzávalók (sima):
- 10 dkg zabpehely (fele finom, fele egész mert így kicsit ropogosabb lesz)
- 10 dkg vaj
- 1 tojas
- 12 dkg liszt
- 7 dkg nádcukor
- 1 db banán
- Fél csomag sütőpor
- Csipet só
- Fahéj
- fél tábla étcsoki
Hozzávalók (egészségesebb):
- 10 dkg zabpehely (fele finom, fele egész)
- 10 dkg kókuszzsír
- 1 tojás
- 6 dkg kókuszliszt
- 6 dkg mandulaliszt
- 3 ek agavé szirup/juhar szirup/ esetleg méz
- 1 db banán
- 5 dkg aszalt vörösáfonya
- Fél csomag sütőpor
- Csipet só
- Fahéj
Elkészítés:
Mindkettőt egyformán készítjük el. Először kímérjük a lisztet
hozzáadjuk a zabpelyhet, a sütőport, sót, fahéjat. A tojás a cukorral vagy a sziruppal kikeverjük, hozzáadjuk a zsiradékot. A banánt összetörjük villával és az egészet összekeverjük. Ha már sima
hozzáadjuk a zabpelyhet, a sütőport, sót, fahéjat. A tojás a cukorral vagy a sziruppal kikeverjük, hozzáadjuk a zsiradékot. A banánt összetörjük villával és az egészet összekeverjük. Ha már sima
a tésztánk akkor hozzáadjuk vagy az étcsokit vagy az áfonyát. De tetszés szerint bármit tehetünk bele, aszalványokat, darált magvakat... Kicsit félretesszük, hogy megpuhuljon a zabpehely.
Mindent bele verzió
Az egészségesebb verzió
A különbség talán annyi a két tészta között, hogy a sima verzió egy kicsit zsírosabb és ez által lágyabb lett.
Sütőpapirral bélelt tepsire teszünk diónyi gombócokat és kicsit kilapitjuk őket.
180 fokon alsó-felső sütési funkción 10-12 perc alatt készre sütjük.
Bal oldalon vannak a sima kekszek jobb oldalon pedig az egészségesebb kiadások
Tegnap készítettem de még ma is nagyon puha, ugyhogy azt kell mondjam jelen pillanatban ez a tuti zabkeksz recept ☺️Próbáld ki ha egy kis nasira vágysz 😉
Boldog sütizést!
Cili 😘
Megjegyzések
Megjegyzés küldése